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研討會資訊： |
近年來，黑心食品事件層出不窮，食品安全的議題備受國人重視，也因食安風波讓形象在國際上大受打擊。衛福部也對此修正了食品安全衛生管理法的內容，針對水產品、肉類加工、乳品加工、食品添加物等業者的自主檢驗要求提高，食品安全管理已隱然成為各國的重要公共政策。
食品中的重金屬殘留一直是重要的檢測議題，隨著分析技術的演進，法規的檢測限值也不斷下修，傳統的AA/ICP已逐漸不符要求。砷與汞兩個高毒性的元素，也逐漸從檢測總含量，進展到檢驗具有確切毒性的無機砷與甲基汞。在分析之前，仍需仰賴前處理的消化步驟，近年來微波消化以快速特性為主流，但市場也出現全自動的石墨加熱板，可降低人力需求，各擅勝場。
有鑒於食品安全與檢驗技術日新月異，利泓科技特別舉辦本次研討會，邀請了前FDA的陳石松博士，以及台灣安捷倫的丁原石先生，藉由研討會提供食品安全檢驗技術交流，期盼可碰撞出新的技術合作和思維。
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舉辦時間地點： |
日期：2015年04月27日(星期一) 上午9:00至17:00
2015 食品安全暨檢驗技術趨勢研討會-中區場次
地點：中州科技大學 圖書二館4F國際會議廳
地址：彰化縣員林鎮山腳路三段2巷6號
主辦單位：利泓科技有限公司
協辦單位：中州科技大學-保健食品研發暨檢驗中心
主講人：振泰檢驗科技 陳石松 博士
台灣安捷倫科技 丁原石 先生
| 2015年食品安全暨檢驗技術趨勢研討會 | ||
| 研討會議程 | ||
| 時間 | 主題 | 主講者 |
| 09:00-09:20 | 報到 | |
| 09:20-09:30 | 歡迎致詞 | 中州科技大學 保健食品研發暨檢驗中心 鄭明清 主任 |
| 09:30-11:00 | 食品業者自主檢驗及實驗室品質規範 | 振泰檢驗科技公司 陳石松 副總經理 |
| 111:00-11:15 | Break |
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| 11:15-12:00 | 第三代超高壓微波自動高壓釜系統 | 利泓科技 技術支援部 陳姵君 小姐 |
| 12:00-13:10 | 午餐時間 | |
| 13:10-14:30 | 高感度質譜於食品化學分析中之介紹 |
台灣安捷倫科技 |
| 14:30-14:45 | Break | |
| 14:45-16:00 | 砷汞物種分析之最佳選擇-原子螢光光譜 | 利泓科技 技術支援部 呂昌諺 先生 |
| 16:00-17:00 | 第三代密閉式微波消化與全自動石墨孔式熱板於食品分析之應用 | 利泓科技 業務部 谷文 先生 |
※歡迎來電或E-mail洽詢詳情
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報名方式： |
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交通資訊： |
