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2018年國際化粧品科技研討會暨技術交流展示會 9月14至15日 高雄醫學大學 第一教學大樓B1演藝廳 |
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近年來，越來越多的天然物，精油等氣味分子萃取選擇用微波Microwave萃取取代傳統的技術。微波的特點是加強萃取反應的速率，因此過去可能需要花費數小時以上的萃取過程可以縮短至數十分鐘即可完成，而其優越的熱效率及精準的溫度控制，也有效地增加樣品的純度及香氣芬芳性。微波另一個附加價值是所謂的綠色化學”Green Chemistry”，不僅能有效降低能源消耗，無溶劑的精油萃取方式可直接提取植物中成分，無廢液問題，減少因有機溶劑造成的環境汙染。 如何定義提取後的天然物好壞? 香氣及味道是直接影響精油品質重要參數，目前主要以人工品評的方式進行參數的評估。然而，人工品評屬主觀性強、重複性差，長時間評鑑下會造成品評員對氣味與味道有適應性與感覺疲勞、健康等影響。因此，各廠商期盼使用化學分析的方式定義氣味分子，比對成份間的差異，減緩人工品評產生的誤差。但是，以目前常見的分析工具(GC、GC-Mass、HPLC)來說，雖然可以分析產品中個別的揮發性成份，卻無法完全解釋人體感官對原樣品的整體感覺。 幸運的是，電子感官系統(電子鼻、電子舌)的發明，使人工品評與科學分析搭上橋梁。此技術將人工品評與化學分析結果，利用數據統計與分析，以客觀、快捷、重複性佳的方法，來評估產品氣味和味道等資訊。隨著產業界國際化與自動化的提高，此技術已廣泛應用於歐美及亞洲之食品廠、藥品廠、包材生產廠、菸酒公司、化妝品及香料廠等產業。 不只是其他國家，台灣的學術與產業領域，關注微波萃取天然物、電子感官分析技術者，亦逐年提高。於高雄醫學大學香粧品學系已有老師將微波精油萃取系統與電子鼻技術結合，進行天然物提取之研究。 於9月14至15日，利泓科技有幸受邀參與2018年國際化粧品科技研討會暨技術交流展示會。欲詳細了解實際應用嗎? 我們將於會場展示微波萃取儀以及安排諮詢會議。 歡迎各位先進參與本次研討會，與我們一同討論如何應用微波萃取與電子感官於您的產品與研究中。 |
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