Molino Spadoni brewery 的精釀啤酒 與 微波萃取啤酒花技術

萃取效率能夠回收高達95%的啤酒花萜烯，因此我能減少使用的啤酒花顆粒數量。
我一開始減少了25%，並逐步達到節省40%。這也直接影響了乾燥顆粒所吸收的啤酒量。
此外，隨著啤酒花顆粒使用量的減少，condition的時間也隨之縮短。 這些因素對精釀啤酒廠具有非常重要的經濟影響。