E-NOSE 電子鼻 感官分析技術輔助品評的優點
建構氣味指紋識別圖譜：
電子鼻基於品評員所定義的標準，透過多元統計資料的處理評估整體風味
識別構成氣味的化合物及定量分析的潛力：
氣相層析分離技術能夠鑒定的化學分子，也能對氣味化合物定量
氣味分析測量的客觀性與高穩定性：
可再現性、高穩定性和完全客觀的結果，避免任何來自感官評估工具產生漂移的可能
檢測氣味化合物和VOCs的高靈敏度：
內建的預濃縮吸附阱(Trap)搭配氣相層析技術，在氣味分子上可以達到非常低的檢測閾值
快速與大量的分析樣品：
基於快速氣相層析技術，配合自動進樣器，每日工作可以分析多達200個樣品
