你的產品氣味對了嗎? 讓電子鼻幫你嗅出問題

氣味分析是當今顯學(從飲料、食品、化妝、藥品，甚至惡臭監控)從研發、製造、品管、逆向工程都是屬於非常普遍的應用，亦是感官品評中十分重要的環節。由於產品的感官特性與品質是製造商在消費市場上成功的關鍵因素，因此通常會在產品開發階段或是品管時使用科學化嗅覺分析。綜觀國際大廠如：可口可樂(美國)、雀巢(瑞士)、輝瑞、寶僑(P&G)等皆十分重視電子感官品評，但是目前在臺灣產業界仍然有許多公司以老闆或老師傅的決定為依歸，即是典型的「產品好不好，老闆說了算。」的決策模式。可是人的嗅覺味覺不但隨著身體狀況的好壞起伏，更會隨著年齡的增長而鈍化，故尋找一個可量化的輔佐工具，是利泓科技為您著想的。

電子感官系統不只簡化品質管理步驟，更協助你維持產品穩定性

消費者往往會期望自己喜愛的產品能夠擁有穩定的品質，藉由電子鼻客觀且可靠的測量，有助於維持產品的穩定性：

• 產品風味管理及異味檢測
• 調查與鑑定遭客戶退貨的產品瑕疵
• 解開製程對產品氣味影響的原因
• 確認產品儲藏期間的穩定性以選出適當的原料組成
• 評估食品接觸包裝材料後對感官的影響

電子感官系統不只簡化品質管理步驟，更協助你維持產品穩定性

消費者往往會期望自己喜愛的產品能夠擁有穩定的品質，藉由電子鼻客觀且可靠的測量，有助於維持產品的穩定性：

• 產品風味管理及異味檢測
• 調查與鑑定遭客戶退貨的產品瑕疵
• 解開製程對產品氣味影響的原因
• 確認產品儲藏期間的穩定性以選出適當的原料組成
• 評估食品接觸包裝材料後對感官的影響

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